Potetstappe

Ingredienser:

• 750g potet, i 2cm terninger
• 500g vann
• 1/2 - 1 tsk salt
• Godt med raspet/malt muskatnøtt
• 40g smør
• 1dl melk (fløte til fest)
• 1dl buljong (jeg brukte kyllingbuljong fra terning)
• Valgfritt: 1-2 sjalottløk

Oppskrift:

1. Legg poteter (og evt løk) i kurven, hell på vann, og kok 20min/varoma/trinn sakte. Sjekk at potetene er ferdige, kjør evt et par minutter til.
2. Hell ut vannet, og hell potetene fra kurven over i thermomix-bollen
3. Hell melk, buljong, smør, salt, muskatnøtt i bollen. Kjør 8sek/trinn 4.

Ikke lag redusert oppskrift, bruk heller restene på en ny måte i morgen.

Kilde:

Oppskrift tilpasset fra http://www.forumthermomix.com/index.php?topic=1483.0